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A visita de hoje foi no GPB do Shopping Market Place.
Presentes: Panhoca, Danilo, Márcia (futura Sra. Danilo) e Fernandinho.
Pra começar, vamos derrubar um mito.
Sergio Arno não tem mais nada a ver com o GPB.
O chef já não é mais sócio da lanchonete, porém suas criações continuam no cardápio.

A casa segue o mesmo visual clean moderninho da casa do Itaim, os garçons continuam com aquela roupinha de segurança de banco, mas muito atenciosos. Destaque para o simpático Moura, que atendeu os pançudos com eficiência.

A casa tem wi-fi grátis, o que possibilitou cobertura on-line via twitter, e as bebidas são todas AmBev. Não adianta pedir Coca-Cola que vem Pepsi.

CLASSIFICAÇÃO: VIP

Vamos ao que interessa.

A MAIÔ

Vem em potinho de louça de tamanho aparentemente razoável, mas que no final se mostra insuficiente para um sanduba inteiro.
Bem verdinha, mas sem nenhum pedaço de salsinha ou outro tempero. Nada de mais, porém cumpre muito bem a função básica de umectar o lanche acrescentando sabor e cremosidade.

X-BURGER DO PANHOCA


Em lugares classificados como VIP, você nunca encontra a descrição “Cheeseburger” no cardápio. Para começar, são 8 opções de carne para rechear o sanduba. Escolhi a que leva o nome da casa, GPB, que mistura 200g de vários tipos de carne e temperos em um blend vencedor, que apesar de ter passado um pouco do ponto, se apresentou úmida e saborosa. O queijo prato cobriu a proteína com perfeição, sem escorrer pelos cantos e com grande harmonia.
Existe também a opção de 4 tipos de pães: tradicional, preto, cebola com queijo e ciabatta redondo. Como não prestei atenção nisso, o meu veio com o pão de cebola e queijo, que é o padrão da casa e foi uma agradável surpresa. Macio, gostoso e com as cebolas e o queijo em pedacinhos crocantes no topo.
Ao invés do tradicional saquinho, o redondo vem dentro de um cone de papel que imita um jornal com uma bandeirinha indicando o tipo de carne.
Por R$ 19,90 você pede um GPB com queijo prato, no pão de cebola e queijo com maionese à parte. Delicioso.

X-SALADA DO DANILO


(ainda falta o Danilo mandar a foto) Ele mandou, mas a foto tá uma porcaria.

Diferentão e classudo Gran Burger do General Prime Burger devidamente degustado e revirado:

•    Pão: Tradicional de hamburger, “fofo” e macio, leve. Faz boa companhia à todo o resto do lanche.
•    Tomate: ahhhh que saudade do tomate vermelhinho, bem maduro. Duas rodelas finas para não deixar o lanche tão alto já que a carne…
•    Hamburger: um belo hamburger de picanha de 180g (peso enquanto cru) dá o tom no lanche. Ao ponto, a carne chega a ficar rosada no meio, muito saboroso e leve no sal.(me fez pensar como seria esse hamburger na brasa da Lanchonete da Cidade).
•    Queijo: a parte diferente do lanche do GPB. Queijo Emmenthal ao invés de prato. Você pode optar por cheddar e prato, mas eu quis fazer diferente. Não me arrependi, mas o emmenthal tem sabor característico indo pro adocicado, vai depender do eu paladar.
•    Alface: crespa, duas folhas apenas.

Custa R$22,50
Moral da história: não é o xissa tradicional, mas recomendo. Na verdade, se não te agradar o x-salada, existem outros lanches magníficos. Pra quem gosta de comidas “quentes” recomendo experimentar o “Chipotle” que leva pimenta Tabasco homônima.

OUTRAS INFORMAÇÕES:
Porção de fritas com casca, cortadas em “meia-lua” com cheddar, alho e bacon.
Tentação. Recomendadíssimas pra não dizer imperdíveis.
Existe também um GPB na Joaquim Floriano e em breve uma nova loja na Oscar Freire.

SERVIÇO:
General Prime Burger
Shopping Market Palce
Av. Dr Chucri Zaidan, 902 – São Paulo – SP
(11) 5181.2101 – www.primeburger.com.br
Estacionamento: No próprio shopping, R$ 5,00 por 4 horas.

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