Hollywood Burger Salad

Ultimamente os gordos tem se dado bem com as escolhas. São lanchonetes que nenhum dos dois tinha visitado anteriormente e estão sendo muito bem recompensados (se é que podemos colocar desta forma). Desta vez, a escolha foi o Hollywood Burger, no comecinho da avenida João Dias. Para quem é mais antigo, ali funcionava o saudoso Fantasticu’s que servia um excelente beirute. Saudosismo à parte, vamos ver como se saiu o Hollywood burger servindo os Gorduchos desta vez com a ilustre presença do senhor Renato Rocha palpitando no review. A casa tem decoração que remete o glamour dos tempos áureos do cinema, com fotos de época, uma decoração bacana. Durante o almoço reparamos que é servido um buffet de comidas quentes e saladas (à exemplo do ChicoHamburger).

A MAIÔ

A maionese, sem dúvida, foi a melhor das surpresas. Muito gostosa cor branquinha, vem num potinho que parece ter se tornado o padrão das lanchonetes paulistanas e uma pazinha colorida como as de sorvete para você se lambuzar (ou fazer a coisa certa e lambuzar o lanche) e deu para um lanche inteiro.

X-BURGER DO PANHOCA

Excelente o redondo do Hollywood. Pão prensado, quentinho, quase quebrando a casquinha do topo. Uma carne fina, rosada, mal-passada chegando a pingar um pouco e a cobertura de um maravilhoso queijo prato amarelíssimo com as bordas torradinhas mostrando que o chapeiro domina o ofício. O calor me impediu de comer o segundo.

X-SALADA DO DANILO

Pão: Tradicionalzão, liso em cima, chegou morno quase quente.
Tomate: Três rodelas, vermelhinhos cortados na medida certa, não muito larga nem muito fina e estavam por baixo do hamburger.
Hamburguer: Muito bom. Rústico, nada de redondinho perfeito como hamburger Sadia, mas bem temperado, ao ponto. Mandou bem.
Queijo: Queijo saboroso (a gente nunca pergunta a marca), em boa quantidade, e o mais curioso é que o chapeiro deixou o queijo num ponto que ele ficou derretido mas um tanto durinho, proporcionando esticadas curtas. Me chamou a atenção e resolvi ressaltar este aspecto, estava bem gostoso.
Alface: Duas folhas lisas, encaixadinhas por cima do queijo.

Considerações gerais: Gostei muito do lanche do Hollywood, estranhei como pingou uma mistura de água com gordura do xissa quando tirei ele de dentro do saquinho de papel, mas o sabor estava excelente, sem dúvida um belo exemplar de um lanche tradicionalzão.

CONTA
A partir deste post, uma novidade. Sempre que possível, teremos uma foto da dolorosa. Dessa vez saiu barato.

OUTRAS INFORMAÇÕES:
É um pouco ruim de estacionar na região, não vimos funcionando serviço de Valet e paramos o carro na rua ao lado. Aceitou cartões de crédito e débito.

Vai conferir? Fica na Avenida João Dias, 132, Granja Julieta – Zona Sul – 5524-6274